Search Result

PERPUSTAKAAN | Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi

...
Menelusuri jejak rempah di Kalimantan Tengah abad Ke-19 dan Ke-20...

Buku yang berjudul "Menelusuri Jejak Rempah di Kalimantan Tengah Abad Ke-19 dan Ke-20" ini berfokus pada tujuan untuk mengajukan jenis rempah lainnya, yaitu rempah wangi berupa kayu gaharu (orang Daya...

Edition
-
ISBN/ISSN
9786237526599
Collation
x, 85p. : ill.
Series Title
-
Call Number
LR 633.8598 LIS
Detail
...
Jamu gendong solusi sehat tanpa obat...

...

Edition
-
ISBN/ISSN
9786024375256
Collation
viii, 61 p. ; ill. : 21 cm.
Series Title
-
Call Number
LR 615.32109598 SUK
Detail
...
Dari lanskap linguistik hingga rempah sastra...

...

Edition
Cet.1
ISBN/ISSN
9786239586713
Collation
164 p.; 25 cm
Series Title
-
Call Number
LR 499.221 DAR
Detail
...
Jalur rempah dan dinamika masyarakatnya abad X-XVI: Kepulauan Ban...

...

Edition
-
ISBN/ISSN
9786021289785
Collation
vii, 267 p. : ill. ; 24 cm.
Series Title
-
Call Number
LR 633.8 RAZ
Detail
...
Perniagaan Rempah di Perairan Timur dan Timur Laut Kalimantan Aba...

Perairan Kalimantan, khususnya sepanjang pantai Kalimantan Timur dan Utraa telah menjadi wahana bagi kegiatan kemaritiman sejak millennium pertama Masehi. Keberadaan dan arti pentingnya tidak bisa dil...

Edition
-
ISBN/ISSN
9786237526582
Collation
xiv, 141p. : ill.
Series Title
-
Call Number
LR 959.8 PUR
Detail
...
Pasang surut perniagaan Nusantara...

...

Edition
Cet. 1
ISBN/ISSN
9786021289600
Collation
i, 123 p. : ill. ; 25 cm.
Series Title
-
Call Number
LR 380.19 NOOD
Detail
...
Jalur rempah Nusantara : kisah aroma Nusantara pemikat dunia...

Buku ini berisi sejarah awal rempah-rempah yang menarik perhatian pelaut Eropa dan kemudian jalur perdagangan rempah dunia....

Edition
-
ISBN/ISSN
9786232414730
Collation
x, 122 p.: ill.; 26cm
Series Title
-
Call Number
LEN 633.8 JAL
Detail
...
Rempah, bumbu, dan sayuran kering Indonesia...

Buku ini mengupas tidak hanya seputar rempah namun juga bumbu dan sayuran kering yang tidak hanya berguna bagi penguat cita rasa dan obat obatan, namun juga bisa dimanfaatkan sebagai pengawet makanan ...

Edition
-
ISBN/ISSN
9786236813041
Collation
x, 189 p.: ill.; 23 cm
Series Title
-
Call Number
LEN 664.5598 SIR
Detail
...
Rempah untuk pangan dan kesehatan...

Buku ini lebih spesifik menjelaskan tentang komponen-komponen kimiawi yang terkandung pada rempah sehingga meningkatkan kualitas sensori pangan dan beberapa penelitian menunjukkan peran rempah sebagai...

Edition
-
ISBN/ISSN
9786024326739
Collation
xiii, 129 hlm.; 24 cm.
Series Title
-
Call Number
LEN 633.8 PUT
Detail
...
Sejarah rempah : Dari erotisme sampai imperialisme...

...

Edition
-
ISBN/ISSN
9786237357018
Collation
xxxii, 416 p. : ill ; 21 cm
Series Title
-
Call Number
LEN 633.8072 TUR
Detail
...
Pameran Sejarah Perjuangan Bangsa Lima Abad Rempah-Rempah Menggun...

...

Edition
-
ISBN/ISSN
-
Collation
64, p, : iII ; 30 cm.
Series Title
-
Call Number
LR 959.8035 KEM
Detail
...
Kumpulan rempah-rempah : perjalanan sejarah Maluku Utara 1250 - 1...

...

Edition
-
ISBN/ISSN
9786024241667
Collation
xxi, 504 p ; 23 cm.
Series Title
-
Call Number
LEN 959.859856 AMA
Detail
...
Sarabba untuk bapak: kumpulan kisah minuman rempah Indonesia...

Buku ini berisi tentang berbagai kisah anak dengan latar belakang minuman khas rempah Indonesia dari berbagai daerah....

Edition
-
ISBN/ISSN
9786024374341
Collation
ix, 57p. ; ill. : 21cm.
Series Title
-
Call Number
LR 615.3219598 SAR
Detail
...
Rempah, jalur rempah, dan dinamika masyarakat nusantara...

...

Edition
Cet. 1
ISBN/ISSN
9786021289457
Collation
x, 242 p. : ill. ; 25 cm.
Series Title
-
Call Number
LR 959.801 MAR
Detail
...
Senirasa: teman resep masakan Indonesia...

...

Edition
-
ISBN/ISSN
9786020326917
Collation
238 p. : ill. ; 24 cm.
Series Title
-
Call Number
LEN 641.3683 SJO
Detail