Text
Aplikasi teknik pcr untuk autentikasi halal
Buku ‘Aplikasi Teknik PCR untuk Autentikasi Halal’ ini membahas secara mendetail teknik-teknik PCR untuk deteksi halal. Buku ini diharapkan dapat membantu masyarakat terkait untuk memahami teknik-teknik tersebut dan selanjutnya dapat mengaplikasikan dan bila mungkin mengembangkan teknik deteksi berbasis PCR yang lebih even. Berbagai prosedur teknik PCR yang telah dicoba di laboratorium disertakan dalam buku ini, dimaksudkan untuk memberikan rujukan yang teruji bagi peneliti dan industri terkait deteksi halal. Bab awal dari buku ini berisi tentang perkembangan kesadaran halal serta teknik deteksinya pada masyarakat Indonesia khususnya maupun dunia umumnya. Bab 2 berisi penjelasan tentang PCR secara umum. Selanjutnya pada Bab 3 sampai Bab 6 dibahas tentang jenis-jenis PCR untuk autentikasi halal yang saat ini sudah banyak diteliti, mulai dari PCR Konvensional, PCR Multipleks, RT-PCR, serta berbagai teknik PCR yang lain. Pada Bab 7 disampaikan berbagai Kit berbasis PCR yang sudah dikembangkan untuk deteksi halal yang saat ini sudah beredar. Prosedur dasar yang digunakan pada masing-masing Kit disampaikan secara jelas. Bab 8 dan 9 disampaikan tentang Metode Baku dalam hal preparasi DNA maupun Metode Baku deteksi halal berbasis PCR yang dikeluarkan oleh BSN. Buku ini diakhiri dengan Bab 10 yang membahas tentang prospek ke depan pengembangan Teknik PCR untuk deteksi halal. Selain merangkum berbagai informasi teknik deteksi halal menggunakan teknik PCR yang telah banyak diteliti ataupun dilakukan oleh pelaku bisnis, buku ini menyampaikan pengalaman dari penulis yang selama ini intensif melakukan penelitian, pengajaran, pengabdian kepada masyarakat dan seminar di bidang halal dan pengembangan teknik PCR untuk deteksi halal.
No other version available
