Sound Recording
Gizi kulinari
Buku ini berisi pembahasan tentang gizi kuliner dibeberapa negara, peralatan makan, bahan makanan, dan pengolahan makanan; pembahasan tentang makanan kontinental, oriental, dan timur tengah; pembahasan tentang makanan penutup dan makanan vegetarian; serba-serbi perhelatan international (table setting, tata hidang, table manner, dan lain-lain); berbagai resep masakan internasional, makanan penutup, dan makanan vegetarian; dan lampiran gambar berwarna.
Availability
#
Perpustakaan Kemendikbud (600)
LEN 612.3 SIR
000150069
Available
#
Perpustakaan Kemendikbud (600)
LEN 612.3 SIR
000150068
Available
Detail Information
- Series Title
-
-
- Call Number
-
LEN 612.3 SIR
- Publisher
-
Jakarta :
Buku Kedokteran EGC.,
2016
- Collation
-
x, 353p.: ill.; 24cm.
- Language
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
9789790447011
- Classification
-
612.3
- Content Type
-
-
- Media Type
-
-
- Carrier Type
-
-
- Edition
-
-
- Subject(s)
-
- Specific Detail Info
-
-
- Statement of Responsibility
-
-
Other version/related
No other version available
File Attachment
No Data
You must be logged in to post a comment
