...
Komunitas adat secara umum merupakan kelompok masyarakat yang sebagian besar masyarakatnya masih hidup secara tradisional dengan tetap mempertahankan kepercayaan-kepercayaan lokal (local religion) yan...
...
Tenun ikat Dayak Iban karya tangan-tangan penenun perempuan di Sungai Utik dan Tekalong (Kapuas Hulu) telah lama mengundang perhatian karena kekaguman pada keelokan tampilannya, kisah tentang kesakral...
Terdapat ratusan bahkan ribuan suku bangsa yang tersebar di seluruh Indonesia. Setiap suku bangsa memiliki rumah adat atau rumah tradisional masing-masing. Rumah-rumah adat tersebut memiliki keunikan ...
...
Sebagai karya seni, ragam hias ditemukan di berbagai belahan dunia. Sedemikian jauh peradaban ini terbang mengarungi samudra, menembus batas dunia, namun ia tetap bukan produk modernisme yang gegap ge...
...
Pendokumentasian karya seni merupakan salah satu cara untuk menyampaikan cerita kepada penerus bangsa. Pendokumentasian seni budaya dapat menjadi acuan bagi para peneliti, seniman dan budayawan serta ...
Makna simbolik dan nilai budaya kuliner "wadai banjar 41 macam" pada masyarakat Banjar Kalsel bertujuan untuk mendeskripsikan tentang Wadai Banjar 41 macam, mengungkap sejarah dan asal usul Wadai Banj...
...
Buku ini berupaya menjelaskan bahwa orang Dayak Mahap telah mempunyai kepercayaan sejak jaman leluhur yang secara turun-temurun diteruskan dan dijalani dalam hidup mereka. Kepercayaan tersebut terungk...
...
Buku ini menggambarkan mengenai salah satu rumah tradisional Sumatera Barat yaitu Rumah Gadang Kajang yang merupakan rumah gadang masyarakat Kota Padang sejak dahulu. Buku ini juga menjelaskan mengena...
Buku ini merupakan hasil penelusuran dari kegiatan penelitian tentang upacara adat beliatin suku dayak tunjung, yang berada di kabupaten Kutai Barat Provinsi Kalimantan Timur yang bertujuan untuk meng...
Buku ini menggambarkan kuliner tradisional daerah Sumatera Barat khususnya makanan sate-sate khas Sumatera Barat....
Penyakit degeneratif telah menjadi penyebab kematian terbesar di dunia. Pengendalian penyakit ini dapat dilakukan antaranya dengan gaya hidup sehat, dimana faktor makanan yang dikonsumsi setiap hari m...
Seat Mumulya Sarira merupakan sebuah naskah Jawa yang berisikan tentang kehidupan putri kraton Surakarta pada awal abad ke-20. Serta ditulis oleh seorang wanita yang pada waktu itu menjadi abdi di dal...
...
...
Salah satu tuntutan dari masyarakat bahwa makanan yang disajikan haruslah makanan yang sehat, bergizi, dan aman dikonsumsi. Keamanan makanan harus terjamin, terutama bagi pasien yang dirawat di rumah ...
Penulisan buku ini bertujuan untuk menggali tentang pengobatan tradisional dengan cara batimung yang masih berkembang dalam masyarakat Dayak dan Banjar di Kabupaten Tapin. Penelitian ini dilakukan di ...
Modul pembelajaran ini kami buat untuk para pendidik di tingkat Sekolah Menengah Pertama, untuk mengajarkan dan menyebarkan nilai-nilai positif kepada para peserta didik....
durasi 21:54...
Keamanan pangan adalah masalah global. Oleh karena itu, penelitian apa pun untuk mengendalikan kontaminasi makanan terutama dari jamur dan mikotoksin sangatlah penting. Meskipun telah dilakukan beber...
Alang adalah bahasa atau istilah dalam bahasa Sasak. Alang digunakan untuk menyimpan padi. Buku ini menggambarkan tentang seluk-beluk Alang, mulai dari bahan, ukuran, dan desainnya....
Kuliner nusantara adalah sebutan yang sering digunakan untuk menggambarkan berbagai macam kekayaan makanan dan minuman yang ada di Indonesia. Tak saja di negeri sendiri, kuliner Indonesia terkenal, ba...
...
Buku bacaan ini bercerita tentang masakan Minang yang langka dan cara membuatnya. Banyak masakan Minang yang dikenal oleh masyarakat Indonesia, tetapi ada kuliner langka yang tidak banyak orang temuka...