Makna simbolik dan nilai budaya kuliner "wadai banjar 41 macam" pada masyarakat Banjar Kalsel bertujuan untuk mendeskripsikan tentang Wadai Banjar 41 macam, mengungkap sejarah dan asal usul Wadai Banj...
...
Buku ini berupaya menjelaskan bahwa orang Dayak Mahap telah mempunyai kepercayaan sejak jaman leluhur yang secara turun-temurun diteruskan dan dijalani dalam hidup mereka. Kepercayaan tersebut terungk...
...
Buku ini menggambarkan mengenai salah satu rumah tradisional Sumatera Barat yaitu Rumah Gadang Kajang yang merupakan rumah gadang masyarakat Kota Padang sejak dahulu. Buku ini juga menjelaskan mengena...
Buku ini merupakan hasil penelusuran dari kegiatan penelitian tentang upacara adat beliatin suku dayak tunjung, yang berada di kabupaten Kutai Barat Provinsi Kalimantan Timur yang bertujuan untuk meng...
Buku ini menggambarkan kuliner tradisional daerah Sumatera Barat khususnya makanan sate-sate khas Sumatera Barat....
Penyakit degeneratif telah menjadi penyebab kematian terbesar di dunia. Pengendalian penyakit ini dapat dilakukan antaranya dengan gaya hidup sehat, dimana faktor makanan yang dikonsumsi setiap hari m...
Seat Mumulya Sarira merupakan sebuah naskah Jawa yang berisikan tentang kehidupan putri kraton Surakarta pada awal abad ke-20. Serta ditulis oleh seorang wanita yang pada waktu itu menjadi abdi di dal...
...
...
Salah satu tuntutan dari masyarakat bahwa makanan yang disajikan haruslah makanan yang sehat, bergizi, dan aman dikonsumsi. Keamanan makanan harus terjamin, terutama bagi pasien yang dirawat di rumah ...
Penulisan buku ini bertujuan untuk menggali tentang pengobatan tradisional dengan cara batimung yang masih berkembang dalam masyarakat Dayak dan Banjar di Kabupaten Tapin. Penelitian ini dilakukan di ...
Modul pembelajaran ini kami buat untuk para pendidik di tingkat Sekolah Menengah Pertama, untuk mengajarkan dan menyebarkan nilai-nilai positif kepada para peserta didik....
durasi 21:54...
Keamanan pangan adalah masalah global. Oleh karena itu, penelitian apa pun untuk mengendalikan kontaminasi makanan terutama dari jamur dan mikotoksin sangatlah penting. Meskipun telah dilakukan beber...
Alang adalah bahasa atau istilah dalam bahasa Sasak. Alang digunakan untuk menyimpan padi. Buku ini menggambarkan tentang seluk-beluk Alang, mulai dari bahan, ukuran, dan desainnya....
Kuliner nusantara adalah sebutan yang sering digunakan untuk menggambarkan berbagai macam kekayaan makanan dan minuman yang ada di Indonesia. Tak saja di negeri sendiri, kuliner Indonesia terkenal, ba...
...
Buku bacaan ini bercerita tentang masakan Minang yang langka dan cara membuatnya. Banyak masakan Minang yang dikenal oleh masyarakat Indonesia, tetapi ada kuliner langka yang tidak banyak orang temuka...
Buku ini bercerita tentang anak bangsa yang mencintai alat musik tradisional. Melalui buku ini, anak muda harus tergugah untuk bangga terhadap kekayaan seni musik tradisional Indonesia....
Buku ini menceritakan perjalanan seorang anak bernama Banua ke tujuh rumah tradisional Sumatera Utara. Buku ini merupakan hasil dari sayembara penulisan bahan bacaan Gerakan Literasi Nasional 2018....
...
...
...
Buku ini khusus mengulik tentang kuliner tradisional khas Jambi. Sebagian besar masyarakat Jambi masih memanfaatkan hasil alam untuk diolah ke dalam berbagai jenis makanan. Buku ini dimaksudkan untuk ...
...
Buku berjudul "Yuk, Mengenal Makanan Hasil Fermentasi Khas Indonesia!" ini berisi cerita dan penjelasan singkat tentang makanan hasil fermentasi khas Nusantara. Buku ini merupakan hasil dari sayembara...
...
...