...
...
Memahami Iban memang tidak akan lebih mudah dari sekedar memahami stigma-stigma julukannya yang dilekatkan pada masa lalu. bagi masyarakat IBan khususnya yang menjadi subyek penulisan ini prosa-prosa ...
Awan mendung yang menyelimuti bangsa indonesia di pekan pertama Oktober 1965 adalah antitetis yang melegistimasi peralihan orde lama menuju orde baru. Titik dari hagemoni kekuasaan itu pun tercatat se...
...
Salah satu tuntutan dari masyarakat bahwa makanan yang disajikan haruslah makanan yang sehat, bergizi, dan aman dikonsumsi. Keamanan makanan harus terjamin, terutama bagi pasien yang dirawat di rumah ...
Museum Benteng Vredeburg Yogyakarta, selain merupakan museum khusus sejarah perjuangan nasional bangsa Indonesia di Yogyakarta, juga merupakan bangunan bersejarah yang ditetapkan sebagai cagar budaya ...
Buku " Sungai dalam kosmologi masyarakat Nganju " merupakan hasil kegiatan penelitian yang dilakukan di desa pangi, kecamatan Banama Tinggang, Kabupaten Pulang Pisau, Kalimantan Tengah, sebagai bentuk...
Museum Perjuangan Yogyakarta yang merupakan unit II dari Museum Benteng Vredeburg Yogyakarta adalah salah satu museum khusus sejarah perjuangan nasional yang mengemban misi pelestarian nilai-nilai luh...
...
Pantang larang untuk saat sekarang sudah mulai banyak ditinggalkan oleh sebagian besar masyarakat. Kemajuan teknologi dan kebebasan berfikir menjadi salah satu faktor penyebab mulai ditinggalkan atura...
Masyarakat Dayak Tamambaloh Apalin memposisikan musik sebagai hal pokok dalam keberlangsungan Upacara Marabut Tembang dan Menglembu. Mulai dari penyambutan tamu, musik, iringan tari saat ritual maupun...
Penulisan buku ini bertujuan untuk menggali tentang pengobatan tradisional dengan cara batimung yang masih berkembang dalam masyarakat Dayak dan Banjar di Kabupaten Tapin. Penelitian ini dilakukan di ...
Keamanan pangan adalah masalah global. Oleh karena itu, penelitian apa pun untuk mengendalikan kontaminasi makanan terutama dari jamur dan mikotoksin sangatlah penting. Meskipun telah dilakukan beber...
...
...
Kuliner nusantara adalah sebutan yang sering digunakan untuk menggambarkan berbagai macam kekayaan makanan dan minuman yang ada di Indonesia. Tak saja di negeri sendiri, kuliner Indonesia terkenal, ba...
...
Buku bacaan ini bercerita tentang masakan Minang yang langka dan cara membuatnya. Banyak masakan Minang yang dikenal oleh masyarakat Indonesia, tetapi ada kuliner langka yang tidak banyak orang temuka...
Buku ini bercerita tentang jajanan psar khas Yogyakarta, dan bagaimana kisah dibali jajanann tersebut. Buku ini merupakan hasil dari sayembara penulisan bahan bacaan Gerakan Literasi Nasional 2018....
...
...
...
...
...
...
...
...
Buku berjudul "Yuk, Mengenal Makanan Hasil Fermentasi Khas Indonesia!" ini berisi cerita dan penjelasan singkat tentang makanan hasil fermentasi khas Nusantara. Buku ini merupakan hasil dari sayembara...