...
...
...
...
...
Tulisan berjudul "Upah-upah, Upacara Tradisi Orang Tambusai" ini pada dasarnya bertitik-tolak dari keinginan memperkenalkan suatu bentuk kegiatan tradisi produk kehidupan masa lampau di salah satu kom...
Salah satu tuntutan dari masyarakat bahwa makanan yang disajikan haruslah makanan yang sehat, bergizi, dan aman dikonsumsi. Keamanan makanan harus terjamin, terutama bagi pasien yang dirawat di rumah ...
...
Keamanan pangan adalah masalah global. Oleh karena itu, penelitian apa pun untuk mengendalikan kontaminasi makanan terutama dari jamur dan mikotoksin sangatlah penting. Meskipun telah dilakukan beber...
Kuliner nusantara adalah sebutan yang sering digunakan untuk menggambarkan berbagai macam kekayaan makanan dan minuman yang ada di Indonesia. Tak saja di negeri sendiri, kuliner Indonesia terkenal, ba...
...
...
...
...
...
Buku bacaan ini bercerita tentang masakan Minang yang langka dan cara membuatnya. Banyak masakan Minang yang dikenal oleh masyarakat Indonesia, tetapi ada kuliner langka yang tidak banyak orang temuka...
...
Buku ini menceritakan kakak beradik, Alin dan Aryo, yang tiap paginya terbangun di desa Buluh Cina, Kabupaten Kampar, Riau. Mereka belajar banyak hal mengenai pelestarian lingkungan , budaya, karakter...
Buku ini berisi tentang gambaran sebuah perubahan sosial yang dipilihkan untuk suku Sakai di Riau. Suku tersebut pada amsa lalu pernah disebut sebagai suku terasing oleh pemerintah. Oleh karena itu, b...
...
Buku ini bercerita tentang Suku Duanu yang merupakan komunitas adat terpencil yang tersebar di perairan Indragiri Hilir, Provinsi Riau. Buku ini merupakan hasil dari sayembara penulisan bahan bacaan G...
...
...
Buku berjudul "Yuk, Mengenal Makanan Hasil Fermentasi Khas Indonesia!" ini berisi cerita dan penjelasan singkat tentang makanan hasil fermentasi khas Nusantara. Buku ini merupakan hasil dari sayembara...
...
Buku ini berisi tentang mangrove, manfaat yang diberikan untuk manusia....
Buku ini berisi tentang empat pokok bahasan yang disampaikan dengan bahasa yang naratif agar menarik perhatian siswa untuk membaca. Keempat bahasan tersebut ialah bahan kimia pengawet alami, bahan kim...
...
...
Informasi yang disampaikan dalam buku ini adalah aspek sejarah, manfaat, keunikan, dan aspek lain agar menarik untuk anak-anak. Ilustasi dalam buku ini memuat konten berupa ilustrasi makanan, minuman,...